如何评价中国茶？
之所以问了这么一个宽泛的问题，主要是觉得涉及面太广，一具体就限制了。比如：你喝茶吗？都喝什么茶？对茶的感觉和体验是什么？身边人喝茶的情况是怎样的？对茶的认识有多少？为什么茶叶、丝绸、瓷器在国际上都是外国人在定价？等等……
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这些天在京城，逛了一些茶叶老字号和北方最大的茶叶集散地—马连道茶城，感觉比较冷清。这些年，茶叶市场非常混乱，身边常年喝茶的人也有很多迷茫的，感觉对茶叶越来越不了解了。论道上年轻朋友比较多、讨论问题的氛围也比较“正”，想了解一下对中国茶有什么看法，包括自己和身边人喝茶的情况，随便说说。
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这些天在京城，逛了一些茶叶老字号和北方最大的茶叶集散地—马连道茶城，感觉比较冷清。这些年，茶叶市场非常混乱，身边常年喝茶的人也有很多迷茫的，感觉对茶叶越来越不了解了。论道上年轻朋友比较多、讨论问题的氛围也比较“正”，想了解一下对中国茶有什么看法，包括自己和身边人喝茶的情况，随便说说。
6 个回答
上官大人 - 我会养一只阿黄。
推荐来自: 山人 、张沇
我习惯喝茶，是因为我爷爷一直喝茶，所以我也从小习惯喝茶。
小时候，农村人，也没什么讲究，喝的最多的是最常见的茉莉花茶，刚刚百度了一下，属于花茶与绿茶的混合。有花气味，有一股清香，放太多也不会太苦，放的少也不会无味。喝茶一般就一个保温杯里面放一小撮，水是自家井水，也不讲究什么三冲三泡，茶叶一天一换，不喝隔夜茶，晚上的时候味道就淡了。
那时候的喝茶，就是生活习惯，虽然没有什么讲究，但是喝茶水和喝其他水感觉上还是不一样的。
大学的时候尝试了各种饮料，然而饮料喝多了，舌头上会有一种有了一层“膜”的感觉，大概是味觉敏感度下降还是怎么，喝茶就不会这样，这时候我也会比较想喝纯水或者茶水。也就是茶水会给人“洗涤”的口感/心理作用。
目前自己买过的最好的茶叶可能也就200多一盒的竹叶青，特点是看着好看，而且冲泡的第一发，气味特别特别清新，口感很棒，然而冲泡几次色香味急剧下降，保持水平正常喝估计一天至少换两三次。
尝试过茶砖，无感；乌龙、龙井，味道“厚重”，可多次冲泡；所以我还是更喜欢绿茶，喝着清爽。然而有次得病吃药伤了胃，查询红茶喝着好一点，然后尝试了金骏眉，好看，喝着也不错，乌龙那么味沉，也没绿茶那么轻盈，就像喝着温暖不烫的温开水。
最近买了一种叫“坦洋功夫”的红茶，喝着有点类似金骏眉，但是带有些甜味，是糖分的那种甜，不是泉水的甘甜，也还行吧，总得慢慢喝完别浪费不是。
其实喝过的总类还有一些，总体还是喜欢绿茶，但是完全发酵过的红茶对于胃的负担才小。
现在很多茶一出名都太贵，所以自己买的茶也都是低档，自己喝茶也没太多的注意，也没天天喝，比不上饮料方便，我爷爷倒是喝茶几十年。
其实喝茶喝什么品种都没什么，价格不重要，口感喜欢就行，不研茶经茶道，想喝的时候泡一杯。
喝茶的时候，心比较静，我总觉得自己浮躁。