什么定义了人类？是什么使得人类区别于其他动物？

什么定义了人类，虽然现在对达尔文进化论都有一定的质疑，但就主流意见而言，古人类学家仍然认为直立行走使用工具作为古猿进化为人类的标志，这是目前为止大多数人认同的说法，至于以后是否有全新的观点尚且不说。而独立意识和智力呢，这是猿类解放前肢，独立行走，使用并且制造工具中慢慢促进大脑发育从而产生了比动物更为高级的智慧，这其中是有因果关系的，因此把直立行走与使用工具作为标志，而不是智力水平。
人类进化史当然不是说完成就完成了，有进化肯定中间也有退化，或者进化出现岐路，最终大自然淘汰出最有利的进化方向。这是一个非常漫长的过程，楼主说的那个点只是科学家为了方便研究放在几十万年的进化史时间段上一个虚拟的点，那个点可能包括的时间跨度达几万年...在这个时间跨度内，人类是群居动物，一个古猿变成了一个古人类那不能称之为人类，那是异类，但是当一个古猿群体中大部分都进化到直立行走，突破到某个临界点时才能称之为人类的，人类，人类，不是个体而是群体，个体叫：一个人。就好比城市怎么来的，一家一户累积突破某个临界点了才能称之为城市。而这个过渡期呢，古猿也是经过猿人类，原始人类，智人类才进化到现代人类...

关于自我意识，这方面知道的比较粗浅，只能说这是进化中的相当高级的产物。相当多的动物面对镜子时仍然不知道里面就是自己，这是没有自我意识的体现。而人类的进化也是一个发现自我的过程，从发现自己是一个独立的生物体 到 现在寻求成为一个独立的精神体，要自由，要身体自由 也要精神自由...其实你会发现我们仍然在不停“进化”..只不过正确与否后世验证...
不足之处，希望补充。

我记得前段时间在知乎看到过的一个概念。就是A,B都在，东西C旁边有个箱子D，A走开后，B把东西C藏进了箱子D，然后A回来后，A知不知道（不是觉得）东西在哪？  人会知道A不知道C在D内。  这里有一个概念，很抱歉我忘了其学名（很多时候都是光看不记，忏愧....）
人类的婴儿，也要两三岁之后才有这个概念的，在此之前，都会直接认为A知道C在D内。
以上大概算我比较信服的区别。
至于智力、道德、精神一类的，以前我觉得确实是区别所在，但是落实的想，和有的聪明的动物是1和0.1的区别，而上面例子的分辨，基本是1和0的区别。