如何模拟出气味，难点在哪里？

如果要模拟气味，就需要辨别气味，心理学研究表明，人对气味的识别由约 1000 个感受器蛋白质完成。
 
气味是混合物化学分子，随着人的呼吸进入鼻腔上部的 500 万个感受器细胞群，感受器细胞像气味筛子一样，分别单独地识别气味，编码为气味信息电信号，再传递给大脑的嗅球，最后到达颞叶的初级嗅觉皮层，以及古记忆和情绪有关边缘系统。这点是不同于视觉的红绿蓝专门感觉细胞群的。
 
而人类嗅觉感受器的工作机制至今仍是个迷——我们无法通过模拟 1000 个感受器蛋白质的方法（ 可能相对是 easy way ）来对人可辨别的约 10000 种气味进行元识别。
 
模拟气味、远距离传输气味的实现步骤和打电话类似，分为三步：

1. 编码：识别气味物质混合物分子，测量其成分，对成分进行编码，类似打电话时将语音转化为电信号；
2. 传输：将气味信息编码传输到远端，类似将电信号传输到远端；
3. 解码：在异地解码，按成分重新混合为原气味，类似在远端将电信号解码为语音；

 
其中的难点在于识别。至于步骤2和3，就好比《西部世界》中那架按乐谱弹奏乐曲的自奏钢琴的演奏过程，看起来神奇，但没什么玄机。
 
值得一提的是，我们已实现视觉的远程传输，因我们看到的视频其实是被简化为连续数字画面的信息，一个数字画面是多个像素，像素由三原色混合而成，因此只要逐个探测像素点，即可完成视频编码。
 
而气味基于化学物质，其信息更大，门捷列夫元素周期表上的 100 多种化学元素，可经过排列组合形成化学物质，这些化学物质再混合在一起，其可能性不比围棋的落子位置简单。对于围棋这种单一规则的游戏，近年才出现 AlphaGo 利用统计机器学习算法解决落子优势的判断。而用计算机解决化学物质的排列组合问题，即气味的识别，不可能比围棋简单。
 
一种气味会触发一系列的感受器（蛋白质），由嗅觉皮层来负责解释，一种气味好比一个英文单词，感受器蛋白质好比一组字母排列。前文说的 Easy Way，即研究嗅觉机制，解决如何构造感受器的问题，是将识别气味的复杂度降低到人可以接受范围的关键。
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