大多数情况下作词和作曲的先后顺序是怎么样的？

   首先声明，仅凭记忆答题，仅仅做个参考。
   两种情况都有，一般是第一种，先有曲后有词。一般所谓的“填词”嘛，古代的词也是先有词牌而后填词的，这时候，歌词的韵律节奏是受到曲子的限制的。现代唱片工业里好像是先有作曲，然后拿着曲子去找填词者，周杰伦的《梯田》里唱到：“文山啊，等你写完词我都出下一张专辑咯，没关系慢慢来，这首歌我自己来。”另外，《词家有道》里对黄伟文的采访中有这样的话：
   朱：有没有想过先词后曲的创作可能？ 
   Y：林慕德在华纳唱片当A&R的时候，他会先捕捉一两句觉得有噱头的歌词，来铺排旋律。他给我的一首歌叫《锡老婆会发达》，歌曲到我手时已有“锡老婆会发达”这一句歌词，于是之后只能围绕着这一句来构思整体。不过到目前为止，我都没有一句金句认为必须入词，而必须入词的程度到了我要请Eric Kwok和何韵诗围绕它来谱曲。当然，最极端的是先写好整份歌词再来谱曲，这种情况也是很难发生的。如果有一天，我得到订单是先词后曲的；先写词便意味着歌词已有内在的节奏。如果有这件事发生，那我相信作曲人也应该写上黄伟文的名字。 
另外，也是在这本书里对林夕的访问中，林夕也有这样的话：歌词须配合音乐的节奏感，音乐本身已经给歌词建立了一个蓝图。
   这些似可为证明。PS：这本书里好像还直接提到了词曲的具体流程和当时的时间要求，但我不记得了。
第二种情况，即先词后曲，一些是古代诗词，一些是韵律感较强的新诗，当然，也有周云蓬的《九月》这样的歌曲。以及，一些大牌词人的歌词，也可能会有先写词然后拿来谱曲。部分情况下，也有作词者与作曲者沟通后稍稍改动曲子的。
   最后，如果你是原创歌手的话，这些就无所谓了，《野子》好像还是先写了词，然后看着词就这么唱出来了。
非专业，一点参考，必有不足，欢迎批评、指正、补充。